Ціни на хліб та овочі в Дніпрі у 2026 році: що очікувати
У Дніпрі та області аграрії стикаються з ризиками для врожаю 2026 року через весняні заморозки, напад моніліозу на плодові дерева та складнощі, спричинені війною та економічними викликами.
Погодні загрози для фруктів
Хоча пройшли весняні заморозки, які завдали шкоди персикам, абрикосам, вишні та сливам, фахівці поки що не прогнозують загрозу масового ураження садів Моніліозом. Анатолій Кабар, директор Ботанічного саду ДНУ, зазначає, що грибкові захворювання залежать від вологості і температури, і поки що масових спалахів немає. Однак подальший розвиток подій залежатиме від погоди наступних місяців.
Вплив війни та економічної ситуації
Війна з Росією, зростання цін на енергоносії та ускладнена логістика призводять до підвищення собівартості продукції. Фермери, такі як Анатолій Донченко, констатують, що витрати на електроенергію, дизельне пальне та транспорт значно зросли, що автоматично впливає на ціну хліба, овочів і фруктів.
Прогнози врожаю зернових і овочів
- Врожай озимої пшениці у Дніпропетровській області може бути нижчим за середній (приблизно 32 центнери з гектара) через можливі спекотне та посушливе літо.
- Погодні умови у травні дали достатньо вологи для зернових і просапних культур, що оптимістично для фермерів.
- Овочі, як морква та капуста, можуть подорожчати незначно, а молоді овочі – тимчасово залишаються дорогими.
Ціни на продукти у 2026 році
Держстат відзначає зростання цін на продукти харчування на 8,6% у річному вимірі, зокрема значне подорожчання торкнулося хліба, виробів з борошна, риби, цукру та олії. За словами експертів, можна очікувати подорожчання хліба до 20-25% до кінця року.
Голова агропідприємства з Нікопольського району Іван Рязанцев повідомляє, що незважаючи на зниження закупівельних цін на пшеницю, зросли витрати на паливо, добрива та логістику. До того ж виникають труднощі з кадрами через безпекову ситуацію у регіоні.
Прогнози експертів
Економічний експерт Михайло Крапивко вважає, що головними факторами цін на овочі та фрукти залишатимуться погодні умови та врожайність, а не війна безпосередньо. Зростання вартості пального і логістичних витрат уже закладені у ціноутворення і не спричинять раптових стрибків.
У разі погіршення погодних умов чи загострення бойових дій можливе підвищення цін на базові продукти харчування, серед яких хліб, крупи та овочі, що формують “борщовий набір”.
Жителям Дніпра та області рекомендують готуватися до помірного подорожчання сезонних фруктів і стабільних або незначно зростаючих цін на овочі у 2026 році.
