Ресторан «Рубін» у Дніпрі: історія легендарного закладу 1970-х

У самому центрі радянського Дніпропетровська в 1970-х роках працював ресторан «Рубін» — місце, куди приходили не лише поїсти, а й за атмосферою. За адресою вулиця Янгеля, нині Свободи, двоповерховий заклад площею близько 900 квадратних метрів міг прийняти понад двісті гостей одночасно.

Особливості ресторану

• Удень «Рубін» пропонував доступні обіди для працівників сусідніх установ.
• Ввечері заклад наповнювався живою музикою, студентами і святковим настроєм.
• У 1980-х середня зарплата в регіоні становила 180–200 рублів, а 10 рублів вистачало на повноцінний вечір у ресторані.

Редиректи пізніших років

В кінці 1990-х у будівлі з’явився нічний клуб «Molinari», який працював як кафе-бар із депозитною системою: клієнт сплачував на вході, а далі користувався послугами бару, кухні і більярду. Клуб закрився до 2010 року.

Джерела та архівні матеріали

Для ілюстрації використані архівні фото і відео від В. Горлова, Alexander Volok, В. Рязанова, О. Присягіної, А. Костюка, Владислава Ключика, І. Родіонова, В. Піскуна, С. Головко, Л. Соколова, а також матеріали груп «Ностальгія за Дніпром», «Історія у фотографіях. Катеринослав-Дніпропетровськ», Державного архіву Дніпропетровської області та Технічного музею «Машини часу».