Прості рецепти страв у духовці для сімейного обіду

У домашніх умовах у Дніпрі та області запікання страв у духовці залишається популярним способом швидко приготувати ситний обід чи вечерю без зайвих зусиль. Ось кілька перевірених рецептів простих і смачних страв, які легко приготувати вдома.

Ліниві голубці з капустою та фаршем

• 125 г рису
• 1 цибулина
• 1 морква
• 0,5 кг фаршу
• 1 капустина
• 1 яйце
• 1 упаковка кетчупу Торчин® «Лагідний»
• 50 г вершкового масла
• 1 упаковка сметани

Приготування: Рис відварити до готовності. Цибулю нарізати, моркву натерти. Обсмажити овочі на сковороді до прозорості та насиченого кольору. Капусту відварити та нарізати смужками. Змішати рис, фарш, овочеву суміш і капусту, додати яйце, сіль і перець. Сформувати кульки, викласти у форму, змішати кетчуп і сметану і залити соусом. Запікати при 180-190°C близько 30-40 хвилин до рум’яної скоринки.

Курячі стегна з картоплею

• 4 курячих стегна
• 800 г картоплі
• 5 зубчиків часнику
• 3 ст. л. соняшникової олії
• 1 ч. л. прованських або італійських трав

Приготування: Картоплю почистити й нарізати великими шматками. Змішати з курячими стегнами, додати олію, подрібнений часник, трави, сіль і перець. Викласти на деко, застелене пергаментом. Запікати при 190°C протягом 40-45 хвилин. За бажанням подати зі соусом.

Риба на овочевій подушці у фользі

• 400 г філе білої риби
• 1 кабачок
• 150 г томатів чері
• 1 болгарський перець
• пів лимона
• 2 ст. л. оливкової олії
• спеції за смаком

Приготування: Кабачок і томати нарізати кружальцями, перець – соломкою. Викласти овочі на фольгу, злегка посолити і додати олію. Зверху покласти рибу, посолити, поперчити, додати базилік та лимон. Загорнути щільно у фольгу. Запікати при 190°C до 20-25 хвилин.

Ці прості рецепти допоможуть легко приготувати смачні та ароматні страви вдома. Рекомендується викладати інгредієнти у добре розігріту духовку, щоб вони залишалися соковитими і швидко готувалися.