Цибуля може зберігатися до пів року за умови створення відповідних умов – сухості, прохолоди та хорошої вентиляції. У вологому середовищі або в поліетиленовому пакеті овоч швидко псується, стає м’яким і починає проростати.
Як підготувати цибулю до зберігання
- Після збору або придбання цибулю потрібно ретельно просушити.
- Збити залишки землі і розкласти на 2–3 тижні у сухому, провітрюваному місці.
- За цей час зовнішні луски підсохнуть, а коріння стане крихким.
- Обрізати коріння до 1 см, уникаючи пошкодження цибулини.
Оптимальні умови зберігання
- Температура: від 0 до 5 градусів Цельсія.
- Місце: суха комора, підвал або горище з хорошою вентиляцією.
- Уникати сирих приміщень із підвищеною вологістю.
Холодильник підходить лише для нарізаної або подрібненої цибулі, але не для цілих цибулин.
Вибір тари для зберігання
- Рекомендовані: дерев’яні ящики, кошики або картонні коробки з отворами для циркуляції повітря.
- Не варто використовувати поліетиленові пакети через надмірну вологість.
- Додатковий метод: зберігання цибулі у сухому піску для підтримання стабільних умов до весни.
Дотримуючись цих простих правил, жителі Дніпра та області зможуть зберегти свій врожай свіжим до кількох місяців.