У Дніпрі на базі Дніпровського регіонального центру професійно-технічної освіти запрацювала сучасна лабораторія для навчання майбутніх пекарів і кондитерів. Це єдиний заклад у Дніпропетровській області, де готують фахівців за професією “тістороб, пекар, кондитер”. Лабораторія оснащена передовим обладнанням, яке використовується у провідних пекарнях України та Європи.
Обладнання та можливості
- Піч для піци
- Пароконвектомат
- Шафа для розстоювання тіста
- Машина для розкачування піци
- Кухонна машина
- Індукційний казан із вагами
- Стіл-холодильник
- Кондитерський принтер
- Занурювальні блендери
Це дає змогу студентам проходити повний цикл виробництва — від підготовки інгредієнтів і замішування тіста до випікання та художнього оздоблення продукції.
Безпека навчання
Для забезпечення безпеки студентів під час повітряних тривог у навчальних корпусах і гуртожитку облаштовано три сучасні найпростіші укриття. Вони обладнані навчальними меблями, швидкісним Wi-Fi, запасами води, сухпайками, аптечками та генераторами, які забезпечують автономне електропостачання до 4 годин.
Підтримка та розвиток
Універсальне обладнання вартістю понад 748 тисяч гривень отримано завдяки перемозі у конкурсі серед закладів професійної освіти дев’яти областей. Проєкт реалізовано в межах міжнародної ініціативи “Партнерство за сильну Україну”, що фінансується урядами Великої Британії, Естонії, Канади, Норвегії, Фінляндії, Швейцарії та Швеції. Мета — модернізація матеріально-технічної бази та підвищення якості професійної освіти відповідно до потреб ринку праці.
Додаткова інформація
У Дніпровському центрі професійно-технічної освіти навчаються 588 студентів, з них 207 вибрали кулінарний напрямок, а 86 опановують професію тістороба-пекаря. Заклад також готує фахівців у будівельній, автотехнічній та інших галузях.
Керівництво міста продовжує підтримувати розвиток професійної освіти, зокрема облаштовуючи укриття, щоб навчальний процес тривав безперервно навіть у складних умовах.
Фото: пресслужба міськради Дніпра