Журналісти перевірили актуальні ціни на м’ясо на Центральному ринку «Озерка» у Дніпрі. Вартість продуктів залежить від виду м’яса та частини туші.
Ціни на курятину
- Гомілка – 110 грн/кг
- Чвертка та тушка – 120-130 грн/кг
- Курячий фарш – 150 грн/кг
- Стегно – 160 грн/кг
- Філе – 210 грн/кг
Ціни на курятину відповідають вартості в супермаркетах міста.
Свинина
- М’якоть та лопатка без кістки – від 180 грн/кг
- Шашлик – близько 240 грн/кг
- Ошийок – 300 грн/кг
- Найдоступніші шматки – 200-250 грн/кг
На ринку можна придбати домашню свинину, яка відрізняється смаком від магазинної.
Сало
- Від 70 грн/кг (простий варіант)
- 80–150 грн/кг (широкий асортимент)
- Подчеревок – 250-300 грн/кг
Яловичина
- Грудинка – 220 грн/кг
- Гуляш – 250 грн/кг
- Шийка – 300 грн/кг
- Яблучка – 340-350 грн/кг
Баранина
- Шия та ребро – 200-250 грн/кг
- Ніжки – 300 грн/кг
Баранина на ринку «Озерка» не дуже популярна, але вона представлена в асортименті.