У травні на Дніпропетровщині випало достатньо опадів, що сприяє збереженню запасів вологи для посівів зернових культур. Однак експерти попереджають про можливе зростання цін на хліб у літньому періоді.
Стан посівів і прогнози врожайності
За словами начальника Дніпропетровського регіонального центру з гідрометеорології Василя Гринчака, холодна погода не є суттєвою загрозою для зернових, утім найбільшою небезпекою для аграріїв лишається посуха. Наразі запаси вологи оцінюють як оптимальні крім південного заходу області, де ситуація покращилася після недавніх дощів.
Попередній прогноз урожайності озимої пшениці в регіоні — близько 32 центнерів з гектара, що трохи поступається середньому показнику по Україні (35–45 ц/га).
Фактори зростання цін на хліб
- Значне подорожчання енергоресурсів, які становлять до 10% собівартості аграрної продукції;
- Логістичні ризики та складнощі з доставкою продукції на споживчий ринок;
- Зниження купівельної спроможності населення;
- Вплив спекотного та посушливого літа на якість і кількість врожаю.
Дніпровський фермер Анатолій Донченко наголошує, що всі ці чинники сприяють зростанню собівартості продукції та, як наслідок, підвищенню цін на хліб і інші продукти харчування.
За даними Держстату, за минулий місяць вартість продуктів зросла на 1,4%, а в порівнянні з минулим роком – на 8,6%. Найбільше подорожчали хліб, вироби з борошна, риба, цукор та соняшникова олія.
Президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко прогнозує подорожчання хліба і інших продуктів у 2026 році на 20-25% у порівнянні з 2025-м.